日本一の米処♪新潟魚沼大湯の温泉旅館　ゆの宿峡里のすたっふブログ

こんにちは～＾＾
今日の魚沼は昨日と一転！雨降りです＠Δ＠；

さて、今日は引き続き当館の新しい春のお料理をご紹介したいと思います♪
昨日は前菜などについてご紹介しましたが、今日はメインとなるお料理についてご紹介します（＾－＾）
どれもおいしそ～ｗなんですが中でも注目のものを二つ。
当館人気の炭火焼の食材です♪
春の焼物はのどぐろの一夜干しと春の山の幸！筍やアスパラなど。
そして写真のプランとは違いますが、少しお料理ランクがアップすると、これにプラス、なんと伊勢海老や黒鮑、フォアグラや焼き穴子をお召し上がり頂けるんです(>_<)
中でもカイリのおススメは焼き穴子！これがおいしいんです～ｗ
蒸し穴子とかはメジャーだと思ってたんですが、私焼き穴子なんて初めてで香ばしくて好きｗになりました☆


そしてお鍋はこちら。
「越後もち豚豆乳鍋」です！
これカイリ大好きなんです～♪
具材はもちろん越後もち豚と、地元魚沼のお野菜がメイン！
ごぼうや芽キャベツ、大根や人参などが主で、地元農家のお野菜に、特製白湯スープと配合された豆乳もまた地元のお豆腐やさんから頂いている豆乳なんです☆
このスープがすっっごく！！おいしくて、これは是非スープの一滴までお召し上がり頂きたい(>◇<)ものです♪



まだまだメインのおススメはございますが、あとは企業秘密です(^_-)-☆
次は留め鉢などご紹介していきましょう！
ではでは
新潟県　越後大湯温泉　ゆの宿峡里のカイリでした♪
ブログランキングに参加しています♪　画像、記事を気に入っていただけたらポチっとお願いします♪