こんにちはです。
今日の魚沼は雨。
一日寒い日でした(*_*)

さて今日も夏のお料理ご紹介しましょう！
今日はそうですね。
やっぱり焼物を♪
夏季の焼物は夏においしい川魚ｖ
鮎です！



写真撮影後、味見させて貰いましたがおいしかったです～ｗ
鮎の一夜干し！
これまた当館の秘伝味噌と笹川流れのお塩をよく合うんですよね。
川魚はちょっと苦手・・という方も少なくありませんが、是非当館の秘伝味噌との相性をおためし頂きたい一品です＞＜
ご予約頂くプランによっては上記写真のように鮎の他にこちらも夏野菜！や焼き穴子を一緒に焼いて頂いたりします♪
この夏野菜もまた美味い！
焼くと一層甘味が出ておススメです～♪


夏季の峡里オリジナルお料理ご紹介しちゃおう企画。
次回で最後ですかね。
・・・あんまりご紹介しすぎると怒られそうなので・・。

ではでは
川魚はなんでも好きｗ鮎にヤマメにイワナにニジマス全部好物！
な越後大湯温泉ゆの宿峡里の担当カイリでした☆

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