http://www.kairi.co.jp/blog/ 四季それぞれ旬の食材を使い地産の野菜がおいしい健康料理と７つのお風呂「七福の湯」が自慢の宿。
そんな　ゆの宿峡里　のスタッフが日々のあれこれやおススメなど徒然呟いています。]]> ja http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid92.html 皆様ごめんなさいいい旅夢気分さんの放映時間、訂正させて頂きます(>_今日の記事を上げたばかりの時にテレビ局さんから放映日本確定です～。...

いい旅夢気分さんの放映時間、訂正させて頂きます(>_<)
今日の記事を上げたばかりの時にテレビ局さんから放映日本確定です～。と連絡が来まして・・。

当初ＢＳジャパンでは8/9とお伝えしましたが一週間遅れになったそうで、8/16の夜８時と決定しました！

ので記事を訂正させて頂きましたのでご注意くださいませ<(_ _)>

それと新潟での放映も決定しました！
８月２８日土曜日の12：00～となりました♪
わ～い楽しみ～♪♪]]> かいりの日常 2010-07-29T16:10:18+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid91.html 今日の魚沼は雨。でもなんだかむわんっとする暑さがあってすっきりしないです(-_-;)お外の天気はぱっとしませんがカイリの心は浮足だってます... でもなんだかむわんっとする暑さがあってすっきりしないです(-_-;)

お外の天気はぱっとしませんがカイリの心は浮足だってます♪
いい旅夢気分放映が待ち遠し～(>_<)
皆様ホットニュースです！
お待たせしました♪先日いい旅夢気分さんの当館放映を紹介しましたが
放映日が決まりましたのでお知らせしますｗ
関東系のみなさ～ん♪実はあと一週間もないんですｖ

テレビ東京系での放映日は８月４日夜８時から！
ＢＳジャパンでは８月１６日に決定しました♪ぱんぱかぱ～ん(^O^)／
※１６時に9→16に訂正させて頂いております。
テレビ東京さんを始め６局ネットだそうですので関東の皆様がいち早くご覧になることになりますね♪
うらやましいなあ～・・。

残念ながら当館のある新潟を含めた地方ではまだはっきりとは決定していないのですが・・。
新潟局での放映も決定したらお知らせしますので新潟県民の皆様もう少々お待ち下さいませ＞＜
カイリも早く見たいのですが・・(。。ゞ


では新潟県大湯温泉ゆの宿峡里の担当カイリでした。
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]]> かいりの日常 2010-07-29T09:50:31+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid90.html 今日もあっつい日です×Δ×連日魚沼は最高気温！うだるような暑さとはこのこと・・。文明の利器、クーラーのありがたみを噛みしめています。...
連日魚沼は最高気温！
うだるような暑さとはこのこと・・。文明の利器、クーラーのありがたみを噛みしめています。。。。

今日も昨日に続き、雪祭りについてご報告します＾＾
え～と、今日は出店されていたテナントについてからですね♪

とにかくた～くさんのお店が出ていました！
湯之谷温泉郷や折立温泉郷から、魚沼でおいしいと有名な個人商店さんなどたくさん！
焼きそば一つとっても、山菜入り焼きそばや越後もち豚焼きそばなど目移りしちゃって・・。
カイリは呼び込みの声につられて冷やしうどんと山菜焼きそば、そしてもつ煮込みを購入してお昼にしました。
そして現在激しく後悔・・。例にもれず食べるのに夢中で写真撮ることを忘れたカイリ・・・。
食べ物を前にすると食べることしか考えなくなり・・。
成長しない大馬鹿ものです・・・(T_T)


>a href="http://www.kairi.co.jp/blog/img/img313_100725_110001.jpg">
おいしかった屋台のあれこれを写真でご覧頂けないまま次へ。
まず会場で一番目を引くのは真っ白い塊！
８万トンの雪の大滑り台です♪
子供たちがたくさん遊んでいました！
会場が涼しく感じたのはこの所為もあったのかも？？
カイリもゴムボートとかに乗って滑り降りたかったのですが流石にいい大人が１人、どんだけはっちゃけてるんだと思われそうでしたので断念・・(>_<)

そんな真夏の雪山を横目に羨望のまなざしを向けつつ川へと目をやれば100人規模の子供たちが！

そんな様子はまた次回！
では新潟県大湯温泉ゆの宿峡里の担当カイリでした。
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]]> 近隣のイベント♪＆おススメスポット！ 2010-07-27T18:58:41+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid88.html あ～～～っっついです！！表ではセミがミンミンじわじわ鳴いているし、むしむしむしむしまとわりつくような暑さだしで早くも夏バテしそうで... 表ではセミがミンミンじわじわ鳴いているし、むしむしむしむしまとわりつくような暑さだしで早くも夏バテしそうです・・・(*_*ゞ


さ～て♪いい旅夢気分放映が待ち遠しいですねｖ
興奮冷めやらずテンション高めでお届けしますカイリです(^_-)-☆！
昨日今日と、うおぬま夏の雪祭りが開催されていました！
ルポに行きたいなあ・・・と思っていたカイリ、
念願（？）叶って行ってきました～(^O^)／

いやあ～。実は今まで行ったことがなかったカイリ。
今回始めて行ってみました♪
行ってみてびっくり(◎o◎)大盛況でしたよ！
想像以上の人で溢れていて、カイリ、こんなに人気があったかと知りませんでした(*_*)

まず苦戦したのが会場まで行く道程・・。
実に３年ぶりになる奥只見シルバーライン。
さかのぼること４カ月前にあわや廃車寸前！？にまで追い込まれた事故を起こしたカイリにとってあの道程はおっかなかったです・・・(T_T)
どこまでも続くトンネルは終わりが見えず・・どんどん心細くなり、スピードも減速。
後ろの車にイラつかれながらやっとの思いで辿り着きました・・。
あれ？？前は普通に通れてた筈なのに・・・。

１人半泣きになりながら辿り着き、やってきました雪祭り会場！

当日はとってもいいお天気で炎天下・・だったのですが、流石は山の上。
会場は山の下と違って過ごしやすい暑さでした。
勿論陽の下はじりじり暑かったのですが、里とは違ってまとわりつくような湿気がありませんでしたので日陰は涼しいｖ
８万トンの雪があったからかな？？涼しく感じました♪
そして入場者の多い事！活気づいていてなんだかいるだけで楽しくなっちゃいました(^O^)／
テナントもた～くさん出ていて、焼きそば一つとっても何店もそれぞれ違った趣向のお店があったので悩んでしまいましたね。


まあひとまずお昼には早かったので会場内を回ってみました。
色んな驚きがありましたけれどもひとまずそれは明日以降に♪
ではでは今日はここまで！
新潟県大湯温泉ゆの宿峡里の担当　カイリでした＾＾
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]]> 近隣のイベント♪＆おススメスポット！ 2010-07-26T18:31:51+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid84.html きゃ～！＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／皆さん大変です！超☆ビッグニュースです！どうしましょう！？＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／すごいです！やりましたよっ(>... 皆さん大変です！超☆ビッグニュースです！
どうしましょう！？＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
すごいです！やりましたよっ(>ω<)朗報です！

なんと！なんとなんと！
あのっ！テレビ東京「いい旅夢気分」に当館が紹介されるんです～！！
全国放送のあの超っ！有名番組ですよ！？
リアルタイムではゴールデンタイムでの放映をしているあの番組です！
ここ新潟では週遅れで土曜の昼位から放映しているのですが、カイリ、自分も旅をした気分になれるので好きですｖ（←普段旅行なんて出来ないので・・涙）
その「いい旅夢気分」さんが当ゆの宿峡里をご紹介下さることになったのです！


実は7月の始め頃にお話しは頂いていて、視察にもいらっしゃったのですが、その時点ではまだ「候補」の一つでしかなく、大湯温泉では今年の春にも当館すぐの有名老舗旅館「村上屋」さんがご紹介されてたばかりなのでしばらく当地方には来られないかなあなんて思っていたのですが、中旬頃に「是非峡里さんで♪」とオファーを頂いて舞い上がりました＼(＾o＾)／


早く皆様にお知らせしたかったのですが、撮影日まで待って皆様にお伝えしようと思い、うずうずしてました（＾－＾）
というわけで、撮影クルーの方がいらっしゃったので、ようやく皆様にお伝え出来ました～♪♪
昨日、17：30頃、道路状況の影響で予定より少し遅れて大物女優のお二人、「田島令子」様と「市毛良枝」様がご来館下さいました！
奇しくもカイリが担当させて頂く事になったので撮影の間中ずっとお近くで拝見させて頂きましたが本当にお綺麗でした(>_<)
あ～色々ありますがとりあえず今日はご報告まで！
まだじっくりルポさせて頂きますね♪放映日などもまたすぐお知らせ致します！


ではでは興奮さめやらぬ
新潟県　越後大湯温泉ゆの宿峡里の担当　カイリでした。


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]]> かいりの日常 2010-07-22T09:11:26+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid83.html 前回にひきつづき鱧（ハモ）でつぶやきます。懐石でもお出ししている”ハモしゃぶ”は、”湯引き”をすると花が咲いたようになり、目でも楽...
懐石でもお出ししている”ハモしゃぶ”は、”湯引き”をすると
花が咲いたようになり、目でも楽しませてくれます。

梅雨の水を飲んでおいしくなるといわれるハモ、
この時期とてもおいしくなります。

つぶやき担当
新潟県　越後大湯温泉ゆの宿峡里のかねまるでした。


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]]> 料理長の呟き 2010-07-20T16:16:12+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid87.html かゆ～～～いっ！！蚊！！蚊に食われました！今年初の蚊に食われ・・・(T_T)しかも右足と左足と2つも・・・(T_T)夏の山中では虫さされ対策をおス... 蚊！！
蚊に食われました！今年初の蚊に食われ・・・(T_T)
しかも右足と左足と2つも・・・(T_T)
夏の山中では虫さされ対策をおススメします・・。

あっっつい日が連日続きました・・・(*_*)
さて３連休、皆様楽しい行楽をお過ごしになられましたか♪
おかげさまで当館も連日たくさんのお客様にご来館頂きました！
３日間合わせて計61組242名の方に当館にてお過ごし頂きました。
大きなトラブルもなく無事何事もなく・・・と、したかったのですが、7/17の夕方、激しい雷雨の影響により、大湯温泉地域のみならず、魚沼市の大部分で停電が起こりました。

お天気おねえさんが１７日に夕方に雷雨を伴うことが・・・なんて聞いていた通りのお天気でしたがまさかあんな激しいお天気とは・・(＠_＠;)
２回に渡り、約30分程の間でしたでしょうか？停電が起こり、エレベーターを緊急停止したりとお客様にはご迷惑をお掛けしてしまいました・・。
停電中は階段をご利用頂かざるをえなくなったのですが、足のお悪い方もいらっしゃり、下から上階へと何階分も上り下りして頂かなくてはならず・・・。
本当に申し訳なかったです。



不足の事態が起こってはしまいましたが、それ以外では特に不手際もなかったようでよかったでした。
カイリもお客様から直接お喜びのお声も聞けたので嬉しかったです♪
これで活力が出ました♪カイリの夏休みが遠くてもがんばります（泣笑）

では、連休中の近況報告でした！
新潟県　越後大湯温泉ゆの宿峡里の担当　カイリでした。


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]]> かいりの日常 2010-07-19T19:09:54+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid86.html 今日の魚沼は暑いです～(*_*;今日から連休ですね。もう全国的には夏休みなんですよね！いやっほぅ～い！夏です♪夏休みですね♪♪今日とっても... 今日から連休ですね。もう全国的には夏休みなんですよね！
いやっほぅ～い！夏です♪夏休みですね♪♪

今日とっても暑いように、今日からの連休中、良いお天気が続くようで一安心です♪魚沼の魅力ある観光地、一つでも多く巡って頂きたいですからね☆奥只見の湖は風が気持ちよくて緑が綺麗ですし、ハーブ公園ではラベンダーが満開で一面紫の絨毯ですし、歴史ある寺社ではご神仏の開帳をされるところもありますし、酒蔵では冬から冷存していた雪が涼しいでしょうし・・。
いいとこいっぱいありますので是非♪

お天気おねえさんの予報だとところどころで夕方雷雨を伴うこともあるそうですが、まあ夏の通り雨はある意味風物詩。雨対策もお忘れなくｖ


さて今日から連休～♪
おかげさまで、今日は満館！
泊まりに行きたいんだけど・・と仰って下さる方がいらっしゃるのにお断り申し上げなくてはならず・・・(+_+)
本当に申しわけないです・・<(_ _)>
今日、土曜日はどうしても涙をのまねばなりませんが、明日明後日、日曜日と月曜日にはまだ余裕がございます！
今からでも大丈夫ですので是非ご検討をｗ

ということで今日の午後から忙しくなるカイリ、ちょっぴりブログの更新休ませて頂きます。

連休明けには戻って参ります！
ので本日からしばらく現在魚沼市で注目を集めつつある「魚沼のユリ」を眺めてお楽しみ下さい（笑）

<


こちら魚沼市より無料配布で頂きました♪
ご存じでした？？魚沼市の、特に堀之内地域ではゆりの栽培が盛んなんです。
隠れた名産地なんですよ☆
ユリにもいろんな種類があるんですねぇ。おもしろい色の付き方をしらものもあれば、クルマユリ？というらしい花びらも葉もくるんくるんしたものも。

先週末位にまだまだ蕾だわと思っていたらいつの間にやら右のように満開に・・・(；一_一)あれ？？もしかして一番いい時期過ぎた・・？



当館のユリはちょっぴり遅めになっちゃいましたが夏休みはまだ始まったばかり！
是非夏の魚沼で思い出作って下さいね♪
むむ！そういえば来週は「うおぬま夏の雪祭り」ではないか！忘れるところだった・・・(＊＊ゞ危ない危ない。



ではまた来週に！
カイリの夏休みはまだ来ない・・・(T_T)新潟県　越後大湯温泉ゆの宿峡里の担当　カイリでした。


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]]> かいりの日常 2010-07-17T13:27:41+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid85.html 最近の魚沼は青空が広がらないのになんだか蒸し暑くてすっきりしないです(-_-;)でもセミは日に日に鳴き声が増えていますのでどんどん夏真っ盛...
さあいよいよ来週からに迫った夏休み。
皆様お出かけ準備万端ですか♪
夏の魚沼行くよ～ｖしかも峡里にね☆
なんてお客様もいらっしゃるのでしょうか。お待ちしてます～(>_<)
HP担当のカイリって誰？？なんてこっそり探ってはいけません(+_+)


さてではその夏休みが始まる前に当館自慢の朝食についてご紹介しおえちゃいましょう！
先日まででどこまで紹介しましたっけ？
え～と・・和のおかずについて、出来たておかずについて、ごはんについて・・。
ああそうそう！
忘れちゃいけないものがありました！
魚沼名物の納豆です！
納豆とえば日本人の心。
ご存じですか？？こちら知る人ぞ知る魚沼の名産！
「大力納豆」です！



魚沼市は魚野川のすぐ側、八海山水系の雪の伏流水で作られるこの納豆。
魚沼市内のスーパーであれば必ずどこでも見られる、魚沼市民も古くから愛して止まないこの納豆。
大粒なのが特徴で、スーパーでは赤い姿が目印ですが、当館では小分けタイプでご用意しています。目印はご覧の通りどすこいな力士さん＾＾
魚沼市の小学生なら必ずお世話になります（＾－＾）私も給食で良く食べたものです。大好きｗ

納豆に合わせるものといえばよくネギや辛子という声が多いかと思いますが（人によってはマヨネーズやジャムなんて強者もいましたが）、カイリのおススメは是非野沢菜を！
この野沢菜も実は魚沼市の名産で有名なのですが、まあそれはまたの機会として、この野沢菜を細かく刻んで混ぜ合わせるのがすっごくおいしいんです～♪
野沢菜のしゃきしゃき感と大粒の納豆が相性いいんですよｗ
ネギを入れるよりカイリは大好きなんですが、子供の頃ではなかなかさせてもらえないコラボでした・・。
・・・貧乏だったもので・・(T_T)
なのでカイリの中でなんだか贅沢なイメージがありますが、まんざらカイリだけの特殊なイメージでもないのでは？？
このコラボ、是非お試しになってみて下さい♪
勿論朝食会場で野沢菜は常時準備OKでスタンバっていますので☆

ではでは実は大の納豆好き。二日に一食は欠かせない！
新潟県　越後大湯温泉ゆの宿峡里の担当　カイリでした。


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]]> かいりの日常 2010-07-16T18:00:01+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里 http://www.kairi.co.jp/blog/log/eid82.html 夏の懐石に欠かせない、鱧（ハモ）。ハモは鋭い歯を持ち、毎年調理する際に、かまれる事があります。ちなみに今年はまだ、かまれていません... ハモは鋭い歯を持ち、毎年調理する際に、かまれる事があります。
ちなみに今年はまだ、かまれていませんが・・・。

小骨が多いハモは、”骨切り”がとても大切です。
骨切りは、皮を切らずに骨だけを切る技術です。

おいしく食べていただく為に、毎回ていねいに包丁を入れて、
しっかり骨切りしています。

今年もハモとの格闘を楽しみにしている
新潟県　越後大湯温泉ゆの宿峡里のつぶやき担当　かねまるでした。


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]]> 料理長の呟き 2010-07-14T11:29:55+09:00 ゆの宿峡里 Serene Bach ゆの宿峡里