日本一の米処♪新潟魚沼大湯の温泉旅館　ゆの宿峡里のすたっふブログ

昨日セミの鳴き声を聞きました！
一匹だけでしたが、本格的に夏！って感じちゃいますね。
ミンミンゼミ？だったのかな？？
あと少しすればうるさい位のセミの大合唱になるんでしょうねぇ・・(；一_一)
でも今日は午後から雨。
雨が降り出せば涼しくなるんですが、降る前は余計に蒸し暑くなるので嫌ですね。

今日は少し間が空いてしまいましたが、朝食ピックアップ☆第二弾！ときましょう☆



先日は「田舎ごっつぉ」、《のっぺ》や《ぜんまい煮》などご紹介しましたね。
実は峡里はそれだけじゃなくて、焼き魚や天麩羅、卵焼きなども勿論ご用意しています♪
春になれば山菜、夏になれば野菜の天麩羅。
お魚はその時季折々の旬の魚の一夜干しを。
そして日本の朝に欠かせないのが出汁巻き卵！

峡里のモットーはお客様とのふれあい！
夕食の峡遊亭にてお客様の目の前で調理させて頂く手法をとっているように、朝食でも皆様の前で上記の出来たてほやほやをご用意しています♪
出汁巻卵がきれ~いに巻かれるその過程を是非じっくり観察してみては？


接客スタッフは元より、調理スタッフにもお気軽にお声を掛けて下さいませ♪
「よく焼いて♪」や「どこの食材なの？？」など是非ｖ
実は密かに待っていたり・・・？？（良い出会いを？？？）


ではでは誰よりも良い出会いを待っている
新潟県　越後大湯温泉ゆの宿峡里のカイリでした♪


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